Món ăn sáng này có rất nhiều thứ để cung cấp!

bát bột yến mạch với các loại hạt quả mọng và sô cô la

 Thành thật mà nói,  . Bột yến mạch chứa đầy đủ tất cả các loại chất dinh dưỡng chủ yếu có lợi cho sức khỏe tổng thể của cơ thể bạn, đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định phân tích một số lợi ích tuyệt vời của việc ăn bột yến mạch. Những lợi ích này không chỉ xem xét khía cạnh sức khỏe , mà còn là sự tiện lợi mà món ăn sáng lành mạnh này mang lại khi bạn cần một bữa ăn nhanh.

Chúng tôi đã nói chuyện với Kelly Springer , MS, RD, CDN về Yến mạch thời trang cũ tốt nhất cho mẹ để xác định một số lợi ích tuyệt vời của việc ăn yến mạch thường xuyên. Đây là những gì cô ấy nói và để biết thêm các mẹo ăn uống lành mạnh.

Nó chứa đầy chất xơ.

Bữa sáng giàu chất xơ bột yến mạch nguyên hạt với các loại hạt và quả mọng tươi
Shutterstock

Có một lượng chất xơ tốt trong chế độ ăn uống của bạn là rất quan trọng để giảm cân và sức khỏe đường ruột , và may mắn thay, yến mạch có đầy đủ chất xơ . Trong 1/2 chén yến mạch đơn giản, bạn có 4 gam chất xơ. Chất xơ trong bát yến mạch của bạn thực sự sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn – so với ngũ cốc ăn sáng có đường – do chất xơ hòa tan , dẫn đến tiêu hóa chậm và ức chế sự thèm ăn.

Nó chứa đầy chất dinh dưỡng.

bột yến mạch bí ngô

Springer nói: “Bột yến mạch cũng chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng như magiê, kẽm và sắt, giúp tăng cường năng lượng , giảm viêm và tăng cường miễn dịch.

Ngoài ra, yến mạch chứa nhiều protein (5 gam trên 1/2 cốc khẩu phần) và được coi là 25% tinh bột kháng, có nghĩa là yến mạch có thể cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn thông qua tiêu hóa.

Nó có thể làm giảm cholesterol của bạn.

người đàn ông cầm bát bột yến mạch
Shutterstock

Vì giàu chất xơ, Springer nói rằng bột yến mạch có thể giúp giảm cholesterol “xấu” LDL , đồng thời ổn định lượng đường trong máu của bạn. Điều này là do chất xơ hòa tan trong bột yến mạch, theo Mayo Clinic , chất xơ hòa tan làm giảm sự hấp thụ cholesterol vào máu của bạn.

Nó có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Shutterstock

Đúng rồi! Bột yến mạch là một trong những loại thực phẩm tốt nhất về tuổi thọ . Theo một nghiên cứu được công bố bởi Tạp chí Dinh dưỡng , yến mạch có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn dịch, bệnh tim và thậm chí tăng cân. Thêm vào đó, việc ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn đã thực sự được chứng minh là có thể đảo ngược tỷ lệ tử vong, theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ .

Nó không có đường bổ sung.

bột yến mạch với quả việt quất
Shutterstock

Tất nhiên, tùy thuộc vào loại bạn mua. Mặc dù có một số gói không tốt cho sức khỏe trên kệ, nhưng nếu bạn chỉ mua một hộp yến mạch kiểu cũ đơn thuần để tự nấu một bát, bữa sáng của bạn sẽ không có bất kỳ loại đường bổ sung nào , hương vị nhân tạo và dầu hydro hóa.

Springer nói: “Bột yến mạch có thể là một bữa ăn sáng bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, nhưng điều quan trọng là phải chọn một loại yến mạch chất lượng. “Hầu hết các gói đều chứa rất nhiều đường và hương liệu bổ sung có thể làm loãng chất dinh dưỡng và sẽ không cung cấp cho bạn tất cả những lợi ích mà bột yến mạch mang lại.”

Vì vậy, hãy bỏ qua bột yến mạch có đường và thay vào là dùng loại tươi chưa có gia vị

Đó là một bữa sáng đa dạng — hoặc bữa trưa!

trứng chiên  yến mạch
Shutterstock

Cùng với tất cả những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc ăn bột yến mạch, thực phẩm phổ biến này cũng là một món dễ dàng linh hoạt! Bạn có thể trộn hoặc trộn với tất cả các loại thực phẩm tăng cường chất xơ khác, như quả mọng, bơ hạt, bí ngô, hạt và quả hạch. Bạn cũng có thể thưởng thức cháo yến mạch mặn với một quả trứng chiên ở trên. Hoặc thử một trong những công thức nấu ăn lành mạnh này !7

Nó có thể thay thế cho bột mì.

bột yến mạch đã hoàn thành trên thớt với yến mạch
Shutterstock

Làm bột yến mạch dễ hơn bạn nghĩ rất nhiều. Bỏ qua việc mua một túi bột yến mạch và thay vào đó, trộn một ít yến mạch trong máy xay công suất lớn và bạn sẽ có bột yến mạch trong vòng chưa đầy 30 giây. Bột yến mạch có thể giúp tăng cường hàm lượng chất xơ trong tất cả các loại công thức nấu ăn bao gồm bánh mì bí ngòi và bánh kếp .

Bạn có thể tham khảo thêm các bài sau :